{"id":1671,"date":"2026-02-11T18:03:06","date_gmt":"2026-02-11T17:03:06","guid":{"rendered":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=1671"},"modified":"2026-02-17T20:14:06","modified_gmt":"2026-02-17T19:14:06","slug":"witlof-ovenschotel-met-spekjes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=1671","title":{"rendered":"Witlof ovenschotel met ham, kaas en pommes duchesse"},"content":{"rendered":"<p>4 personen<br><strong><br>Benodigdheden<\/strong><br>8 stuks witlof<br>achterham, grote verpakking<br>150 gr plakken kaas Zaanlander jong<br>500 ml melk<br>750 g diepvries pommes duchesse<br>1 el olijfolie<br>1 el bloem<br>eventueel snuf nootmuskaat<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bereiding<\/strong><br>Verwarm de olie in een steelpan en voeg de bloem toe.<br>Bak 4 minuten rustig mee.<br>Voeg al roerend beetje voor beetje de melk toe en verwarm tot een gladde dikke bechamelsaus.<br>Maak op smaak met peper, zout en eventueel wat nootmuskaat.<br>Snijd de witlof door de helft en verwijder de kern\/klontjes.<br>Rol in een plakje ham en leg met de snijkant naar beneden in de ovenschaal.<br>Verdeel hier de plakken kaas over, en geit vervolgens de bechamel over de kaas.<br>Smeer goed uit en verdeel de pommes duchesses over de bechamel.<br><br>Bron: ah<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 personenBenodigdheden8 stuks witlofachterham, grote verpakking150 gr plakken kaas Zaanlander jong500 ml melk750 g diepvries pommes duchesse1 el olijfolie1 el bloemeventueel snuf nootmuskaat BereidingVerwarm de olie in een steelpan en voeg de bloem toe.Bak 4 minuten rustig mee.Voeg al roerend beetje voor beetje de melk toe en verwarm tot een gladde dikke bechamelsaus.Maak op smaak<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1671"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1671"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1676,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1671\/revisions\/1676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}