4 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bereiding<\/strong> Bron: internet<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 4 personen Benodigdheden 150 g bloem 1 tl zout 100 g koude boter of magarine 125 g magere kwark 600 g broccoli 1\/2 koolraap (ca 500 g) 2 rode paprika’s 2 el paneermeel 2 dl slagroom 200 g gorgonzola 4 eieren zout, peper 2 tl tijm rechthoekige taartvorm van 20 x 30 cm deegroller Bereiding<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/160"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=160"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/160\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n150 g bloem
\n1 tl zout
\n100 g koude boter of magarine
\n125 g magere kwark
\n600 g broccoli
\n1\/2 koolraap (ca 500 g)
\n2 rode paprika’s
\n2 el paneermeel
\n2 dl slagroom
\n200 g gorgonzola
\n4 eieren
\nzout, peper
\n2 tl tijm
\nrechthoekige taartvorm van 20 x 30 cm
\ndeegroller<\/p>\n
\nBoven een kom bloem met zout zeven.
\nBoter toevoegen en met 2 messen door de bloem snijden.
\nKwark erdoor scheppen tot er een samenhangend deeg ontstaat.
\nAanrecht en deegroller bestrooien met bloem.
\nDeeg met een deegroller uitrollen tot een dunne lap.
\nLap in drieen vouwen en opnieuw oprollen.
\nLap nogmaals in drieen vouwen en weer uitrollen.
\nDeeglap weer opvouwen en afgedekt in de koelkast minstens 1 uur laten rusten.
\nIntussen broccoli wassen, schoonmaken en rozetten in kleine roosjes verdelen.
\nKoolraap wassen, schoonmaken en in blokjes snijden.
\nIn twee afzonderlijke pannen broccoli en koolraap in weinig water met zout in ca 5 min bijna gaar koken.
\nGroenten afgieten.
\nPaprika’s in kleine stukjes snijden.
\nOven voorverwarmen op 225C of gasovenstand 5.
\nTaartvorm invetten.
\nAanrecht en deegroller bestrooien met bloem.
\nKwarkdeeg uitrollen tot een dunne lap ter grootte van de vorm.
\nVorm met de deeglap bekleden.
\nDeeg goed tegen de opstaande rand drukken en eventueel overtollig deeg langs de rand afsnijden.
\nPaneermeel over de bodem strooien.
\nGroenten in de lenge in rijtjes naast elkaar rangschikken.
\nIn pannetje slagroom verhitten.
\nGorgonzola in stukjes snijden en aan de slagroom toevoegen.
\nAl roerende laten smelten.
\nGorgonzolasaus iets laten afkoelen.
\nEieren, zout, peper en tijm erdoor roeren.
\nGorgonzola mengsel erover schenken.
\nTaart in het midden van de oven in ca 35 min goudbruin en gaar bakken.
\nSmaakt zowel warm als koud lekker.<\/p>\n