4 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bereiding<\/strong> Bron: C1000 kookboek 2004<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 4 personen Benodigdheden 1 Chinese kool, in reepjes gesneden zout 1 ui, gesnipperd 2 el olijfolie 400 g rundergehakt 1 el kerriepoeder peper 1 pak puree voor ovenschotel (NH: zelf aardappelpuree maken is veel lekkerder!) 2 bananen, in plakjes 2 el paneermeel 15 g boter Bereiding Kook de Chinese kool in weinig water met zout<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/159"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=159"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/159\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1 Chinese kool, in reepjes gesneden
\nzout
\n1 ui, gesnipperd
\n2 el olijfolie
\n400 g rundergehakt
\n1 el kerriepoeder
\npeper
\n1 pak puree voor ovenschotel (NH: zelf aardappelpuree maken is veel lekkerder!)
\n2 bananen, in plakjes
\n2 el paneermeel
\n15 g boter<\/p>\n
\nKook de Chinese kool in weinig water met zout naar smaak net gaar en laat hem uitlekken.
\nFruit de ui in 15 min in de olie goudgeel en glazig.
\nVoeg het gehakt en het kerriepoeder toe en bak het al omscheppend bruin en rul.
\nBreng het mengsel op smaak met peper en zout.
\nBereid de puree voor ovenschotel volgens de gebruiksaanwijzing (of maak zelf aardappelpuree!).
\nVerdeel de kool over de bodem van een ovenschaal.
\nSchep het gehakt erop en dek het af met de banaanplakjes.
\nVerdeel de puree erover en strijk hem uit.
\nBestrooi met paneermeel en verdeel er kleine klontjes boter over.
\nLaat het gerecht in een voorverwarmde oven (250C) in 30 min een mooi bruin korstje krijgen.<\/p>\n