4-6 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bereiding<\/strong> Tip: ook lekker met jong belegen Leidse kaas. Bron: Spelen met salades<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 4-6 personen Benodigdheden 4 stengels bleekselderij 1 appel (bv Elstar) 1 el citroensap 200 g blauwe druiven (NH: of pitloze groene druiven) 150 g Hollandse geitenkaas 3 el yoghurt 1 el (olijf)olie 1 el witte wijnazijn 1 tl vloeibare honing zout en versgemalen peper enkele toefjes selderijblad Bereiding Maak de bleekselderij schoon en snijd de<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/158"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=158"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/158\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=158"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n4 stengels bleekselderij
\n1 appel (bv Elstar)
\n1 el citroensap
\n200 g blauwe druiven (NH: of pitloze groene druiven)
\n150 g Hollandse geitenkaas
\n3 el yoghurt
\n1 el (olijf)olie
\n1 el witte wijnazijn
\n1 tl vloeibare honing
\nzout en versgemalen peper
\nenkele toefjes selderijblad<\/p>\n
\nMaak de bleekselderij schoon en snijd de stengels in smalle boogjes.
\nSnijd de appel in blokjes en besprenkel deze met het citroensap om verkleuren te voorkomen.
\nHalveer de druiven (en wip de pitjes eruit).
\nSnijd de kaas in blokjes.
\nMaak in een kom een sausje van de yoghurt, de olie, de azijn, de honing, zout en peper.
\nMeng de bleekselderij, de appel, de druiven en de kaas door het sausje.
\nGarneer de salade met enkele toefjes selderijblad.<\/p>\n
\nNH: zonder sausje is de salade ook al erg lekker.<\/p>\n