{"id":155,"date":"2007-08-25T13:20:55","date_gmt":"2007-08-25T11:20:55","guid":{"rendered":"http:\/\/neeltje.vwout.nl\/?p=155"},"modified":"2007-08-25T13:20:55","modified_gmt":"2007-08-25T11:20:55","slug":"ovenschotel-met-aubergine-en-gehakt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=155","title":{"rendered":"Ovenschotel met aubergine en gehakt"},"content":{"rendered":"<p>4 personen <wpg2>11433<\/wpg2> <!--more--><\/p>\n<p><strong>Benodigdheden<\/strong><br \/>\n2 el olie<br \/>\n2 aubergines, in kleine blokjes<br \/>\n500 g gehakt, half-om-half<br \/>\n1 tl korianderpoeder<br \/>\n1 blik blokjes tomaat (a 400 g)<br \/>\n2 bakken aardappelpuree met olijfolie (a 450 g) (NH: zelf aardappelpuree maken is lekkerder)<br \/>\n175 g gemalen oude kaas<br \/>\ngrote ovenschaal, ingevet<\/p>\n<p><strong>Bereiding<\/strong><br \/>\nVerwarm de oven voor op 225C.<br \/>\nVerhit de olie in een grote koeken- of braadpan, schep de aubergineblokjes om en bak  ze op hoog vuur lichtbruin.<br \/>\nSchep het gehakt, 2 tl zout en de korianderpoeder erbij en bak door tot het gehakt rul uit elkaar valt en begint te kleuren.<br \/>\nGiet nu de tomatenblokjes bij het aubergine-gehaktmengsel in de pan en laat op hoog vuur 5 min inkoken, roer regelmatig.<br \/>\nBreng op smaak met zout en peper.<br \/>\nVerdeel de helft van de aardappelpuree over de ovenschaal.<br \/>\nSchep het gehaktmengsel erover en hieroverheen de andere helft van de puree.<br \/>\nStrooi de kaas over de puree en schuif de ovenschaal 10-15 min in de voorverwarmde oven tot de puree goed heet is en het geheel een mooi bruin korstje heeft.<\/p>\n<p>Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 personen 11433<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/155"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=155"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/155\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=155"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=155"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=155"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}