8 personen (buffetsalade)<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bereiding<\/strong> Als hoofdgerecht lekker met kipkluifjes e.d.<\/p>\n Bron: Spelen met salades<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 8 personen (buffetsalade) Benodigdheden 400 g rijst zout 2 rode paprika’s 2 blikjes maiskorrels (a 300 g) 1 blik halve abrikozen (800 g) (NH: of perzikken) 200 g MonChou 1\/2 l creme fraiche versgemalen peper 1 bakje alfalfa enkele toefjes dille Bereiding Kook de rijst in water met zout gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Spoel hem<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[25,12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/146"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=146"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/146\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n400 g rijst
\nzout
\n2 rode paprika’s
\n2 blikjes maiskorrels (a 300 g)
\n1 blik halve abrikozen (800 g) (NH: of perzikken)
\n200 g MonChou
\n1\/2 l creme fraiche
\nversgemalen peper
\n1 bakje alfalfa
\nenkele toefjes dille<\/p>\n
\nKook de rijst in water met zout gaar volgens de gebruiksaanwijzing.
\nSpoel hem in een vergiet onder koud stromend water en laat uitlekken.
\nHalveer de paprika’s en verwijder de zaadlijsten.
\nLaat de mais uitlekken.
\nGiet de abrikozen af, bewaar het sap, snijd ze in stukjes.
\nSnijd de MonChou in stukjes.
\nMeng de rijst, de paprika, de mais, de stukjes abrikoos en MonChou voorzichtig door elkaar.
\nMaak een saus van de creme fraiche, 6-8 el abrikozensap, zout en peper.
\nSchep de salade op een grote platte schaal, rangschik de alfalfa langs de rand en garneer met toefjes dille.
\nServeer de saus er apart bij.<\/p>\n