{"id":1448,"date":"2024-10-18T18:56:50","date_gmt":"2024-10-18T16:56:50","guid":{"rendered":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=1448"},"modified":"2024-10-18T18:56:50","modified_gmt":"2024-10-18T16:56:50","slug":"italiaanse-stoofschotel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=1448","title":{"rendered":"Italiaanse stoofschotel"},"content":{"rendered":"<p>4 personen<br><br><strong>Benodigdheden<\/strong><br>10 kleine cocktailuitjes (of 2 grote uien in stukjes)<br>3 teentjes knoflook<br>1 winterwortel<br>100 gr spekblokjes<br>1 courgette<br>1 el olijfolie<br>250 gr champignons<br>600 gr sukadelappen<br>70 gr tomatenpuree<br>1 el balsamicoazijn<br>250 ml runderbouillon (maggi)<br>100 ml rode wijn<br>0,5 el Italiaanse kruiden<br><br><strong>Bereiding<\/strong><br>Snijd de knoflook fijn en eventueel de 2 grote uien in het geval je geen cocktailuitjes hebt.<br>Hak de champignons en de wortel in stukjes of schijfjes.<br>Verhit een klein beetje olijfolie in een braadpan en bak de sukadelappen rondom bruin.<br>Voeg de knoflook, spek, ui en wortel toe en bak 5 min mee.<br>Schep daarna de champignons er door en bak deze nog even mee.<br>Roer de tomatenpuree door het mengsel en voeg daarna de wijn en de bouillon er bij.<br>Roer goed door en voeg dan de balsamicoazijn en Italiaanse kruiden toe.<br>Breng aan de kook en laat daarna ongeveer 2,5 uur zachtjes stoven.<br>Snijd de courgette in stukken en voeg 10 min voordat het gerecht klaar is toe.<br><br>Lekker met rijst of aardappeltjes<br><br>Bron: Leukerecepten.nl<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 personen Benodigdheden10 kleine cocktailuitjes (of 2 grote uien in stukjes)3 teentjes knoflook1 winterwortel100 gr spekblokjes1 courgette1 el olijfolie250 gr champignons600 gr sukadelappen70 gr tomatenpuree1 el balsamicoazijn250 ml runderbouillon (maggi)100 ml rode wijn0,5 el Italiaanse kruiden BereidingSnijd de knoflook fijn en eventueel de 2 grote uien in het geval je geen cocktailuitjes hebt.Hak de champignons<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1448"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1448"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1448\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1449,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1448\/revisions\/1449"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}