{"id":1380,"date":"2024-04-28T18:49:29","date_gmt":"2024-04-28T16:49:29","guid":{"rendered":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=1380"},"modified":"2024-04-28T18:49:29","modified_gmt":"2024-04-28T16:49:29","slug":"sinaasappelkwarktaart-met-bastognebodem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=1380","title":{"rendered":"Sinaasappelkwarktaart met bastognebodem"},"content":{"rendered":"<p>12 punten<br><strong><br>Benodigdheden<\/strong><br><br>Voor de bodem:<br>250 gr bastognekoeken<br>75 gr gesmolten ongezouten roomboter<br><br>Voor de kwarkvulling:<br>500 gr kwark naturel<br>500 ml ongeklopte slagroom<br>175 gr kristalsuiker<br>3 sinaasappels<br>sap van 1 citroen<br>250 ml sinaasappelsap<br>8 blaadjes gelatine<br><br>Voor de sinaasappeltopping:<br>300 ml sinaasappelsap<br>4 blaadjes gelatine<br><br><strong>Bereiding<\/strong><br>Doe de bastognekoekjes in stukjes in de blender en maal ze fijn.<br>Voeg de roomboter toe en meng tot een zanderig deeg.<br>Bekleed de bodem van de springvorm (22 cm) met bakpapier.<br>Verdeel het koekjesmengsel over de bodem en druk aan met een lepel.<br>Zet de springvorm een kwartier in de koelkast.<br>Leg 8 blaadjes gelatine in een schaaltje water en laat ze zacht worden.<br>Rasp de schil van de 3 sinaasappels.<br>Mix de slagroom stijf.<br>Meng de kwark, sinaasappelschil, de suiker en het sap van de citroen met elkaar.<br>Verhit een scheutje sinaasappelsap.<br>Het hoeft niet te koken.<br>Voeg de zachte gelatinebladen toe en roer tot e opgelost zijn. <br>Voeg de rest van de sinaasappelsap toe en giet het bij het kwarkmengsel.<br>Meg de ingredi\u00ebnten met elkaar.<br>Spatel de slagroom door het kwarkmengsel.<br>Giet het mengsel in de springvorm (je houdt waarschijnlijk een beetje over) en zet hem in de koelkast.<br>Laat de kwarktaart minstens 5 uur opstijven.<br>Als de kwark stijf is ga je de topping maken.<br>Leg 4 blaadjes gelatine in een schaaltje water en laat ze zacht worden.<br>Verhit een scheutje sinaasappelsap.<br>Het hoeft niet te koken.<br>Voeg de zachte gelatinebladen toe en roer tot het opgelost is.<br>Voeg de rest van de sinaasappel toe en roer alles door elkaar.<br>Giet de sinaasappelsap over de kwark en zet de springvorm voorzichtig terug in de koelkast.<br>Laat de sinaasappelkwarktaart met bastognebodem 1 a 2 uur in de koelkast, zodat de topping stijf wordt.<br><br>Bron: savorysweets.nl<br><br><br><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>12 puntenBenodigdheden Voor de bodem:250 gr bastognekoeken75 gr gesmolten ongezouten roomboter Voor de kwarkvulling:500 gr kwark naturel500 ml ongeklopte slagroom175 gr kristalsuiker3 sinaasappelssap van 1 citroen250 ml sinaasappelsap8 blaadjes gelatine Voor de sinaasappeltopping:300 ml sinaasappelsap4 blaadjes gelatine BereidingDoe de bastognekoekjes in stukjes in de blender en maal ze fijn.Voeg de roomboter toe en meng tot<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1381,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1380"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1380"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1380\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1382,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1380\/revisions\/1382"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1380"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}