{"id":1308,"date":"2024-01-02T15:12:31","date_gmt":"2024-01-02T14:12:31","guid":{"rendered":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=1308"},"modified":"2024-01-02T15:13:18","modified_gmt":"2024-01-02T14:13:18","slug":"1308","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=1308","title":{"rendered":"Tiramisu taart"},"content":{"rendered":"<p>10 personen<br><strong><br>Benodigdheden<\/strong><br>154 gr oreo-koekjes<br>50 gr ongezouten roomboter<br>100 ml kraanwater<br>5 espresso sticks<br>200 ml amaretto<br>4 blaadjes gelatine<br>250 ml verse slagroom<br>4 el lichtbruine basterdsuiker<br>500 gr mascarpone<br>20 lange vingers<br>100 gr pure chocolade<br>2 tl cacaopoeder<br><br><strong>Bereiding<\/strong><br>Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier.<br>Maal de koekjes fijn in de keukenmachine.<br>Smelt de boter in een steelpan.<br>Meng de gesmolten boter door de koekkruimels en schep het op de bodem van de springvorm.<br>Druk aan tot een egale laag met de bolle kant van een lepel.<br>Zet tot gebruik afgedekt in de koelkast.<br>Verwarm water in een steelpan en roer er 2 espressosticks en 100 ml amaretto door.<br>Laat afkoelen. <br>Week de gelatine 5 min in koud water.<br>Klop de slagroom met de basterdsuiker en de rest van de espressosticks in een ruime kom lobbig.<br>Klop lepel voor lepel de mascarpone er door.<br>Verwarm de rest van de amaretto in een steelpan, maar laat niet aan de kook komen.<br>Neem van het vuur.<br>Knijp de gelatine uit en los al roerend op in de amaretto.<br>Meng het gelatinemengsel door het mascarponemengsel.<br>Schep 1\/3 van het mascarponemengsel op de koekbodem.<br>Doop 10 lange vingers een voor een in het koffiemengsel en leg e op het mascarponemengsel. <br>Schep er 1\/3 van het mascarponemengsel op.<br>Doop de rest van de lange vingers in het koffiemengsel en leg erop.<br>eindig met het mascarponemengsel.<br>Dek af en laat 4 uur in de koelkast opstijven.<br><br>Hak de chocolade in stukjes en laat au bain-marie smelten.<br>Laat de gesmolten chocolade afkoelen tot lauwwarm.<br>Het moet nog wel vloeibaar zijn.<br>Vouw ondertussen een cornetje.<br>Verwijder de springvorm en zet de taart op een bord of plateau<br>Vul het cornetje of de spuitzak met chocolade.<br>Spuit de chocolade op de rand van de taart en laat daarbij de chocolade onregelmatig langs de taart naar beneden druipen.<br>Knip de sterren van stevig papier en leg ze op de taart.<br>Bestrooi met cacaopoeder en verwijder voorzichtig de sterren.<br><br>Bron: allerhande<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>10 personenBenodigdheden154 gr oreo-koekjes50 gr ongezouten roomboter100 ml kraanwater5 espresso sticks200 ml amaretto4 blaadjes gelatine250 ml verse slagroom4 el lichtbruine basterdsuiker500 gr mascarpone20 lange vingers100 gr pure chocolade2 tl cacaopoeder BereidingBekleed de bodem van de springvorm met bakpapier.Maal de koekjes fijn in de keukenmachine.Smelt de boter in een steelpan.Meng de gesmolten boter door de koekkruimels<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1308"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1308"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1308\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1310,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1308\/revisions\/1310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}