{"id":1282,"date":"2023-10-28T18:55:50","date_gmt":"2023-10-28T16:55:50","guid":{"rendered":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=1282"},"modified":"2023-10-28T18:55:50","modified_gmt":"2023-10-28T16:55:50","slug":"babi-pangang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=1282","title":{"rendered":"Babi pangang"},"content":{"rendered":"<p>4 personen<br><br><strong>Benodigdheden<\/strong><br>Marinade vlees:<br>500 gr hamlappen of varkenshaas<br>1 teen knoflook<br>2 el oestersaus<br>2el sojasaus<br>1 el bruine basterdsuiker<br>1\/2 tl sambal<br><br>Voor de babi pangans saus:<br>1 ui<br>2 tenen knoflook<br>2 el gembersiroop<br>200 gr gezeefde tomaten<br>4 el bruine basterdsuiker<br>2 el ketchup<br>200 ml water<br>1 el sojasaus<br>1 el maizena<br><br><strong>Bereiding<\/strong><br>Snij de hamlappen of varkenshaas in dunne repen en marineer het met de rest van de ingredi\u00ebnten voor de marinade.<br>Laat het vlees nu minimaal 1 uur of (bij voorkeur) langer marineren.<br>Na het marineren bak je het vlees in een klein beetje olie in een ruime koekenpan, gaar en goudbruin.<br>Zorg ervoor dat je de marinade inkookt zodat je het vlees ook iets krokant kunt bakken.<br>Maak tegelijkertijd de saus door het uitje fijn te snipperen.<br>Verhit een beetje olie in een steelpan met dikke bodem en fruit het uitje aan tot deze zacht en glazig is.<br>Knijp dan de knoflookteentjes uit en voeg deze toe.<br>Bak even kort mee.<br>Voeg dan de overige ingredienten toe (muv de maizena) en kook de saus in.<br>Maak een papje van de maizena door deze te mengen met een beetje koud water en giet het bij de saus.<br>Kook de saus iets in tot het de dikte heeft van chilisaus.<br>Serveer de saus over de stukjes gebakken varkensvlees eventueel met atjar tjampoer, rijst en komkommer erbij. <br><br>Bron: Eefkooktzo.nl<br><br><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 personen BenodigdhedenMarinade vlees:500 gr hamlappen of varkenshaas1 teen knoflook2 el oestersaus2el sojasaus1 el bruine basterdsuiker1\/2 tl sambal Voor de babi pangans saus:1 ui2 tenen knoflook2 el gembersiroop200 gr gezeefde tomaten4 el bruine basterdsuiker2 el ketchup200 ml water1 el sojasaus1 el maizena BereidingSnij de hamlappen of varkenshaas in dunne repen en marineer het met de<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1282"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1282"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1282\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1283,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1282\/revisions\/1283"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1282"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1282"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}