{"id":1169,"date":"2023-02-22T13:36:19","date_gmt":"2023-02-22T12:36:19","guid":{"rendered":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=1169"},"modified":"2023-02-22T13:36:19","modified_gmt":"2023-02-22T12:36:19","slug":"gehaktbrood-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=1169","title":{"rendered":"Gehaktbrood"},"content":{"rendered":"<p>8 personen<br><br><strong>Benodigdheden<\/strong><br>750 g gehakt<br>1 ui<br>1 winterwortel<br>1 stengel bleekselderij<br>3 teentjes knoflook<br>2 tl worcestersaus<br>1 el mosterd<br>blikje tomatenpuree (70 g)<br>5 el paneermeel<br>2 eieren<br>hand fijngesneden verse basilicum<br>hand fijngesneden bieslook<br>zout en peper<br>barbecuesaus voor bovenop het gehaktbrood <br><br>Extra nodig: cakevorm van ongeveer 30 cm<br><br><strong>Bereiding<\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<p>Snijd de ui, winterwortel en bleekselderij fijn.<br>Pers de knoflook.<br>Bak de groenten met de knoflook in een koekenpan met olie aan tot de ui glazig is.<br>Meng de worcestersaus en tomatenpuree door de groenten en bak dit nog even mee.<br>Plaats het gehakt in een kom en voeg de gebakken groenten, mosterd, paneermeel, eieren, basilicum en \u00a0bieslook toe. Breng op smaak met peper en zout en kneed het goed door elkaar.<br>Stort het gehakt in de cakevorm en druk het aan.<br>Verdeel de barbecuesaus over het gehaktmengsel.\u00a0Bak het gehaktbrood tot de kern 69\u00b0C is (dit duurt ongeveer 50 minuten)<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>\u00a0Tip:<\/strong> gehaktbrood is niet alleen lekker als het net de oven uit komt, ook de volgende dag als lunch op brood (warm of koud) is het heerlijk. Je kunt het gehaktbrood (bijvoorbeeld in plakken) ook invriezen.<\/em><br><br>Bron: Brendakookt.nl<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>8 personen Benodigdheden750 g gehakt1 ui1 winterwortel1 stengel bleekselderij3 teentjes knoflook2 tl worcestersaus1 el mosterdblikje tomatenpuree (70 g)5 el paneermeel2 eierenhand fijngesneden verse basilicumhand fijngesneden bieslookzout en peperbarbecuesaus voor bovenop het gehaktbrood Extra nodig: cakevorm van ongeveer 30 cm Bereiding Snijd de ui, winterwortel en bleekselderij fijn.Pers de knoflook.Bak de groenten met de knoflook in<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1169"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1169"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1169\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1170,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1169\/revisions\/1170"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}